O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), em parceria com a Coordenadoria da Mulher de Tabira, promoveu um curso profissionalizante para fabricação de licores caseiros, no Sítio Mundo Novo, no período entre 24 e 28 de julho. O curso foi direcionado a 12 mulheres da localidade e aconteceu na AMA – Associação de Mulheres Artesãs e Agricultoras.
Com uma carga horaria de 40 horas, o curso foi dividido entre aulas teóricas e práticas de esterilização dos frascos, processo de embalagem, cálculo de produção e a fabricação do licor em si. As frutas produzidas na localidade foram utilizadas para a fabricação dos licores. No final do curso, cada aluna recebeu o material produzido.
“A ideia do SENAR é construir um aprendizado para que o homem do campo saiba viver do campo e que ele entenda que no campo há condições sim de desenvolver atividades, seja na produção de licores, de lácteos, de artesanato ou até na questão das cooperativas “, relatou Paulo Monteiro, instrutor do curso.
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